Bahan2
2 cawan tepong gandum
2 1/2 cawan air
1 1/2 sudu kecil garam
400 gm kerak roti (nak guna roti pun boleh.. kes MaDiHaA ni sebab nak perabiskan kerak roti lebihan buat sandwich tempahan hari tu ~ tak nak dibazirkan)
5 batang filamen ketam (crab stick) ~ dihiris nipis
2 biji cili hijau ~ dihiris nipis
1 biji bawang besar ~ dipotong dadu
sejuring kobis ~ dihiris halus
Minyak masak secukupnya
Cara menyediakan
1. Bancuhkan tepong gandum dengan air & garam sehingga larut & tidak berbintil2. Masukkan kerak roti & rendam selama 5 minit sehingga roti mengembang. Jika guna roti.. koyak2kan roti & rendam hingga kembang.
2. Campurkan dengan kesemua bahan lain seperti hirisan filamen ketam, cili hijau, hirisan kobis & bawang besar. Gaulkan sehingga rata.
3. Panaskan minyak masak. Gorenglah bancuhan jemput2 tadi sehingga garing kedua2 belah. Angkat & toskan. Hidang dengan sos kegemaran anda.
Read more: http://mamawandiha.blogspot.com/2013/12/jemput-jemput-kerak-roti-tanpa-telur.html
No comments:
Post a Comment